Entrantes
Ensalada Avocato y arancio ¡Novedad!
Avocato, escarola, canonigos, naranja, nueces, vinagreta especial
Ensalada San Marco
Radicchio, Provolone, mozzarella, almendras, orégano, Roquefort, vinagreta
Ensalada Fiorentina
Cogollo, radicchio, canonigos, máiz, Ruccola, queso fresco, nueces, aceitunas, tomate cherry
Ensalada Cesar
Lechuga, pollo, bacón, anchoas, endivia, parmesano, "crostini", cebolla, tomate cherry
Ensalada Al Tonno
Lehuga, tomate, endivia, esparragos, huevo duro, atún, pimiento, orégano y comino
Ensalada Parmiggiano
Lechuga, cebolla, tomate, olivas, zanahorias, parmesano, vinagreta
Ensalada "Rúcula i Parmiggiano" ¡Novedad!
Rúcula, canonigos, radicchio, tomate cherry, pipas, manzana, virutas de parmesano, vinagreta balsámico
Ensalada Salmone
Endivia, salmón ahumado, tomate, esparragos, huevo duro, alcaparras, gambitas, vinagreta
Ensalada Tropicale
Lechuga, máiz, piña, palmitos, kiwi, salsa rosa
Ensalada Pollo
Lechuga, pollo, máiz, mayonesa, esparragos
Caprese con mozzarella de bufala
Tomate en rodajas, mozzarella fresca de bufala, pimienta, orégano y albahaca fresca
Caprese tibia
Tomate en rodajas, mozzarella gratinada, pimienta, orégano y aceite de oliva
Habitas salteadas con jamón serrano
Patatas al caliu con alli i oli gratinadas
Croquetas caseras de pollo /jamón
Revoltillo de gambitas
Crema de verduras
Esparragos blancos de Calahorra c/mayonesa
Tortilla de setas variadas
Provolone braseado con orégano y albahaca
Escalivada con anchoas
Endivias gratinadas con queso "Provolone"
"Grigliata" (parrillada) de verduras
Pastas Frescas y Arroces
“Spaghettini” al huevo
“Fettuccini” al huevo
“Pappardelle” al huevo
“Panzerotti”de queso fresco y espinacas
“Girasoli” rellenos de gorgonzola y nueces
Ravioli de carne
Salsas a elegir:
Bolognesa, Carbonara, Pesto, Napoletana, Quattro formaggi, Funghi (Ceps), Putanesca
Canelones San Marco caseros
Lasagna "Bolognese" o de verduras
Risotto al queso gorgonzola
Risotto con ceps y “parmiggiano”
Risotto con gambitas
Pescados
Bacalao con "all i oli" gratinado
Bacalao con sanfaina
Bacalao con salsa de almendras
Bacalao al “pil pil”
Calamarcitos a la plancha con ajo y perejil
Calamares a la Romana o Andaluza
Sepia a la Plancha con Patatas panadera
Salmón Noruego Ahumado
Pescado Fresco del día Lubina/Dorada (al horno o la plancha)
Tarrina de gambitas al ajillo
Carnes
Pechuga de pollo a la plancha con queso
Pechuga de pavo a la plancha o milanesa
“Scaloppine” al limón , marsala o 4 quesos
Costillitas de cabrito plancha o milanesa
Lomo a la plancha con pimientos verdes
Carpaccio de buey con virutas de parmesano
Butifarra de Calaf con judias
Escalopa de ternera milanesa
Solomillo de ternera a la plancha o roquefort
Chuleton buey Girona plancha o gorgonzola
"Tagliata di manzo"con rúcula y parmesano ¡Novedad!
(Filetes de buey con reducción de vinagre balsámico de Modena)
Entrecot a la “pizzaiola” (con tomate y Mozzarella)
Entrecot a la plancha
Vino recomendado
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